Les premières traces du whisky écossais (en tant que boisson distillée à partir de céréales) remonteraient au XVème siècle. A l’époque, il était principalement produit par les moines. La mise au point du Patent Still par Aeneas Coffey en 1830, révolutionne la production du whisky et permet à l’Ecosse de devenir le premier producteur mondial.
Aujourd’hui, l’Ecosse compte une centaine de distilleries en activité, près 200 marques de single malts officielles et 5 grandes régions de production ayant chacune leurs spécificités.
Douglas Laing Jura 2012 10 ans
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Douglas Laing Old Particular Bunnahabhain 15 ans
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Douglas Laing Rock Island 21 ans
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Duncan Taylor Ardmore 12 yo 2009-2022 Cask #191340
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Duncan Taylor Brackla 10 yo 2011-2021 Cask #93900067
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Duncan Taylor Glenrothes 12 ans 2009-2022 Cask #498963
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Duncan Taylor Glentauchers 12 ans 2009-2022 Cask #85900534
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Duncan Taylor Invergordon Sherry 33 ans 1988-2021 Cask #528136
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Duncan Taylor Laphroaig 2005 16yo Single Cask #56800316
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Duncan Taylor Miltonduff 2008 13yo Single Cask #83900244
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Duncan Taylor Tormore 11 ans 2010-2022 Cask #82801212
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Edradour 10 ans
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Edradour 10ans The Distillery Edition
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Fettercairn WAREHOUSE 2 BATCH 3
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Finlaggan Cask Strenght
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Finlaggan Eilean Mor
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Finlaggan Old Reserve
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Finlaggan Original Peat
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Finlaggan Sherry Finish
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Glen Garioch 1797 Founder's Reserve
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Glen Moray 15 ans Elgin heritage
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Glen Moray Cabernet Cask Finish
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Glen Moray Classic
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Glen Moray Classic Chardonnay Cask Finish
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Glen Moray Classic Port Cask Finish
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Glen Scotia Harbour + 2verres
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Glenallachie 8 ans PX / Oloroso
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Glencadam 10 ans
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Glencadam Origin 1825 Whisky
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